​Ватрушка Венгерская: невероятно нежная… просто тает во рту!

​Ватрушка Венгерская: невероятно нежная… просто тает во рту!   Продукты: Мука – 200 гр Сахар – 190 гр Сливочное масло – 100 гр Разрыхлитель – 10 гр Яйцо куриное – 2 шт Домашний творог (или 9%) – 500 гр Ванильный сахар – 1 упаковка Сгущенное молоко – 0,5 банки Жирная сметана – 4 ст. ложки … Read more

Очень вкусная картошечка, которая подойдет и на праздник, и на каждый день

Таким способом можно готовить и обычную, и молодую картошечку, но тогда ее нужно хорошо промыть и обсушить. С молодой картошки кожуру снимать не надо.   Продукты: 1 кг картофеля (средний) 2-3 зубка чеснока 3 ст. ложки растительного масла зелень (укроп, петрушка) приправа для картошки соль Готовим: Картошку почистим, помоем и обсушим. если очень крупная, то … Read more

Новинка! Пирожки без долгой лепки: много начинки и почти без теста

​​Новинка! Пирожки без долгой лепки: много начинки и почти без теста. Готовятся быстро и просто!   для теста: сметана — 100 гр мука — 5 ст.л. яйца — 2 штуки соль и перец.   для начинки: картофель — 1 кг твердый сыр — 50 гр сливочное масло — 50 гр зеленый лук — 1 пучок … Read more

​​Пирожки «Шустрые». Нашла самый быстрый рецепт. Для меня это просто находка!

Готовлю пирожки «Шустрые». Я долго искала идеальный рецепт для пирожков. Пробовала разные, но остановилась на этом рецепте. Я не люблю долго возиться с тестом, ждать пока оно подойдёт и т.д.   Этот рецепт стал идеальным решением для меня, надеюсь вам тоже понравится и вы будете его использовать в приготовлении вкусных пирожков.   Ингредиенты: Мука — … Read more

Обалденный пирог с капустой. Готовится просто: замешиваем тесто, сразу раскатываем и кладём начинку. Делюсь самым лёгким рецептом

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом замечательного капустного пирога, который готовится на дрожжевом тесте и выпекается в духовке. Это тесто отлично подходит для пирогов с любыми видами начинок. Начнем с приготовления начинки: лук мелко нарезаем, капусту шинкуем на тонкие полоски и разрезаем еще на несколько частей для удобства употребления.   Затем на сковороде, разогретой с … Read more

Вместо шашлыка на праздничный стол готовлю ребрышки «по-канадски»: так вкусно, что словами не передать

У меня есть отличный рецепт приготовления свиных ребрышек, который я нашла у одного знаменитого повара из Монреаля. Этот рецепт настолько вкусный и ароматный, что я даже включила его в свой праздничный меню. Советую вам приготовить сразу двойную порцию – это будет просто идеально! Вот как я готовлю этот рецепт:   Соус: Возьмите миску и смешайте … Read more

Ленивые хачапури на кефире за 10 минут + выпечка. Проще не бывает. Вкуснейший завтрак на сковороде.

Вкуснотище! Процесс приготовления:   В кефир соду добавьте и соль, перемешайте, чтобы сода начала взаимодействовать с кефиром. Вбейте яйца, влейте молоко и тщательно перемешайте все венчиком до однородности.   Добавьте натертый на крупной терке сыр, перемешайте и постепенно всыпьте муку. Тесто должно получиться густым и вязким, медленно стекающим с лопатки.   Разогрейте сковороду и смажьте … Read more

Кабачки по-грузински: остренькие, хрустящие, душистые. Приготовила 15 банок, но этого оказалось мало

Когда у нас в избытке оказались кабачки, вспомнился старый рецепт кабачков по-грузински от Нины Филипповны. Эта заготовка выгодно заменяет лечо и другие овощные консервации, а по вкусу получается очень остро и ароматно, с нотками сладости и кислоты, в духе кавказской кулинарии. По этому рецепту я закрыла 15 банок.   Кабачки тщательно моем, чистим и режем … Read more

Многими забытый десерт из СССР. Эту сладкую «Чайную» колбаску мне в детстве бабушка готoвила

Давно забытый рецепт «Чайная колбаска»… Разломайте печенье руками или измельчите с помощью скалки, положив его в пакет. Смешайте какао с сахаром. Нарежьте масло кусочками и растопите в кастрюльке, затем добавьте молоко и всыпьте смесь какао с сахаром.   Поставьте кастрюльку на плиту и нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара (но не доводите до кипения!). Снимите … Read more

Я была счастлива, что запаслась такой закуской из баклажанов, правда до весны не осталось ни одной баночки

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом маринованных баклажанов, которые я делаю уже второй год подряд, и они получаются невероятно вкусными. Этот метод заготовки на зиму не требует стерилизации, что значительно упрощает процесс.   Приготовление: Баклажаны (2 кг) мою и нарезаю кружочками толщиной около 0,5 см.   Затем перекладываю их в емкость и пересыпаю 2 столовыми … Read more