Лучший метод хранения чеснока: может так лежать годами!

Сбор и хранение чеснока — важный этап его выращивания. Нередко бывает так, что собранный урожай чеснока еще до появления нового урожая портится. Это приводит к тому, что, несмотря на все усилия, мы вынуждены покупать чеснок в магазине к летнему сезону. Однако, существует простой сп-б сохранить свежим чеснок и длительное время. Для этого нужны банки стеклянные … Read more

Все советские модницы мечтали об этих кольцах – «поцелуйчик», «неделька» и «змейка»

Есть украшения для женщин, которые навевают воспоминания о молодости и первых влюбленностях. Однако порой дизайн украшений довольно причудливый и непонятный мне. Мода диктует свои правила, которые могут быть странными и несуразными.   Мне было неизвестно, что кольцо из серебра, которое я когда-то давно подарил своей девушке как обычный знак внимания, считался признанием в нежных чувствах. … Read more

Не пирог, а золото: лучше, чем торт и вкуснее кекса. Научила всех подруг так готовить

Пирог получается с такой текстурой теста, как для кексов – влажный, мягкий, очень сдобный. Начинку придумывайте свою, я брала ягоды и посыпала пирог сладкой крошкой.   Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: яйца, 4 шт; сахар, 180 г; ванилин; кефир, 250 мл; масло растительное, 150 мл; мука, 400 г; разрыхлитель, 2 ч.л; смородина или иные … Read more

Больше никакого риса. Вкуснейшие тефтели в соусе: так готовила моя прабабушка!

Тефтелями следует называть мясное блюдо, в составе которого имеются вкрапления какого-либо вида круп. Тефтели имеют форму шариков, так как это самая универсальная из форм для данного блюда.   Готовятся тефтели повсеместно в разных кухнях мира. Например, тефтели любят в Англии и Швеции. В последней стране тефтели считают национальным блюдом. Существует много разновидностей тефтелей. К ним … Read more

Нежная, тающая во рту творожная запеканка по семейному рецепту. В восторге и взрослые, и дети!

В восторге и взрослые, и детки! Мама готовила мне, теперь я готовлю для своих деток.   Ингредиенты: ✓ 280 г творога ✓ 4 столовых ложки молока ✓ 4 чайных ложки изюма ✓ 1 яйцо ✓ 4 чайных ложки манной крупы ✓ 4 чайных ложки сливочного масла ✓ щепотка соли При желании: ✓ сахар ✓ сметана … Read more

Советская привычка — есть пельмени с уксусом. Почему про нее сегодня забыли?

Сложно найти человека, который застал советское время, но никогда не был в «Пельменной». В таком кафе можно было попробовать очень неплохие пельмени, отдав за них относительно небольшое количество денег.   К пельменям полагалось подавать сливочное масло. Кроме этого, на каждом столе можно было найти маленькие графины. В них был уксус, которым предполагалось поливать еду. Тогда … Read more

Самые вкусные помидорки «Царские»: пальчики оближешь

Сладкие помидорки — необыкновенно вкусные! На банку в 3 литра: помидоры хорошенько вымыть, зубочисткой дырочки наколоть, дабы они не трескались.   Помидоры, а также специи в банку чистую укладываем (я не стерилизую). Кипятком заливаем и остыть даем. Сливаем воду. Вносим чеснок, нарезанный на дольки, соль — 1 ложку стол-ю, песка сахарного полстакана и кис-ты уксусной … Read more

5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка!

Нежное и пышное тесто и сочные яблоки – именно таким получается пирог по этому рецепту. Приготовить его очень просто, а вкус получается божественным.   Яблочный пирог по этому рецепту получается намного вкуснее классической шарлотки. Тесто выходит несколько плотнее и напоминает кекс. При этом тесто не сухое, а влажное и пышное, а яблоки придают приятную кислинку … Read more

Почему нельзя есть старый мед и как узнать, что он испортился

Мед является продуктом с фактически неограниченным сроком хранения, однако со временем он может менять свой цвет и текстуру. Склонность к затвердеванию и кристаллизации зависит от типа меда.   Например, мед из подсолнечника густеет уже спустя месяц после упаковки. С потемнением меда уменьшаются его полезные свойства. Сколько мед может храниться в банке, зависит от его вида, … Read more

Съели тазик за вечер. Новый салат из свеклы, который съедается моментально. Просто и вкусно!

Мы расскажем о том, как можно приготовить не приторный салат из свеклы.   Ингредиенты для свекольного салата: свекла — 5 шт.; черный молотый перец — щепотка; лук репчатый — 2 шт.; красный острый перец — щепотка; сладкий перец — шт.; растительное масло — ст. л.; чеснок — зубчик; кориандр — ч. л.; соль — ч. … Read more