Возьмите кефир и картофель. Готовлю за 15 минут вкуснятину к чаю: даже свекровь похвалила за этот рецепт

Вкуснятина к чаю за 15 минут. Обалденные картофельные лепешки․

 

Ингредиенты:
отварной картофель — 300 г;
кефир — 200 мл;
соль — ч.л.;
сода — ½ ч.л.;
мука — 550 г;
укроп — 30 г.

 

Готовим:
Измельчаем до состояния пюре отварной картофель, смешиваем с теплым кефиром. Высыпаем в смесь соль и соду, тщательно перемешиваем.

 

Шинкуем мелко укроп, добавляем в пюре. Высыпаем в пюре муку, замешиваем тесто. Продолжаем вымешивать тесто руками на столе, смазанном растительным маслом.

Делим тесто на колобки — 10 штук. Оставляем колобки под целлофаном на 20 минут в тепле. Далее разминаем колобки в толстые лепешки.

 

На сковороде в растительном масле обжариваем лепешки с обеих сторон до золотистой корочки. В итоге мы имеем вкусные картофельные лепешки на каждый день, которые могут заменить хлеб.

Leave a Comment