Оладушки на кефире с творогом — быстрые, воздушные, не опадают

Такие оладушки идеально подойдут на завтрак! Время приготовления – 60 минут․ Количество порций – 2   Ингредиенты: творог – 250 г; кефир – 400 мл; мука – 2 ст.; яйца – 2 шт.; сахар – 3 ст. л.; сода – 0,5 ч. л.; соль – щепотка; масло растительное – для жарки.   Как готовить: 1. … Read more

Без оболочки, мясорубки и коптильни! Колбаса домашняя в духовке «Лентяйка»

Колбаса получается очень вкусной, с пикантными нотками. Для приготовления вам потребуются такие   Продукты: свинина, 1 кг; лук сухой, 1 ст.ложка; говядина, 0.5 кг; молоко сухое, 20 гр; чеснок сухой, 1/2 ч.ложки; мускатный орех, п1/2 ч.ложки; черный перец молотый, 1/2 ч.ложи; соль обычная 21 гр + нитратная соль; вода ледяная, 240мл.   Как приготовить колбасу … Read more

«Муравейник» по-новому: в рецепте популярного торта изменила крем, и торт стал ещё вкуснее

Этот торт знает каждый из детства! Простой, вкусный, в меру сладкий десерт, который можно приготовить вместе с детьми. Нежирный, сливочный крем позволяет съесть этого угощения больше и с удовольствием.   Продукты: сливочное масло — 200 гр сахар — 125 гр мука — 600 гр сметана — 150 гр разрыхлитель — 10 гр   Крем: творожный … Read more

Вкуснейшие плюшки с сахаром

Кто не любит ароматные ванильные плюшки с сахаром? Вкус у плюшек, приготовленных по этому рецепту, именно тот, который я помню с детства, единственное, что я добавляла ваниль по вкусу.   Я не могу не поделится с вами этим замечательным рецептом, ловите!   Продукты Мука — примерно 600 гр; яйцо — 1 штука в тесто, 1 … Read more

Нежнейший пирог 4 стакана. Его пекут уже все мои соседки

Такой нежный и пышный пирог на кефире и с манной крупой, давно стал моей палочкой-выручалочкой, когда хочется вкусной сдобы, но нет желания стоять у плиты. Основные продукты берем по стакану.   Продукты: кефир, сахар, манная крупа и молоко по 1 стакану; соль щепотка; яйца, 2 шт; масло сливочное, 50 г; мука, 150 г; разрыхлитель, 1 … Read more

Жарим мойву и кильку в бумаге, без запаха и брызг жира по всей кухне

Жарить рыбу в холодное время года становится особенно трудозатратно, запах долго не выветривается и при обычном способе жарки брызги масла разлетаются по всей кухне. Решить проблему оказалось проще простого: даже при жарке мелкой рыбешки, мойвы, хамсы и кильки, никакого запаха не остается. Достаточно будет уложить рыбу сначала в бумагу.   Продукты 1 килограмм кильки (этот … Read more

Сытный рассольник по-домашнему. После долгих экспериментов нашла идеальную формулу

С рассольником «подружилась» я не сразу. То он у меня удавался ну очень вкусным, то каким-то пресным и так себе. В чем причина таких вот казусов долго не могла понять.   Но сейчас без стеснения говорю, что формулу идеального рассольника я таки нашла! Пришлось правда перевернуть и проанализировать больше двух десятков рецептов этого супа.   … Read more

Муж съедает по 10 штук! Пирожки теперь не делаю: нашла рецепт проще, вкуснее и полезнее

Это рецепт достаточно прост, блюдо получается всегда превосходным. И всё, что вам потребуется, по сути, это яйца, мука и картошка. Всё достаточно просто, но невероятно аппетитно и вкусненько. Также эти конвертики очень сытные, на их приготовление тратится минимум времени.   Ингредиенты: 3 яйца; 2 стакана молока; 750 гр муки; 1ст.л. яблочного уксуса; сахар; соль; 10 … Read more

Когда мне хочется действительно вкусного творога, я готовлю его сама, в духовке (простой рецепт домашнего творога)

Творог по этому способу приготовления, всегда получается мягкий, нежный, одним словом вкуснейший творог. Я чаще всего готовлю его в духовке, мне такой и творог и способ приготовления нравится больше. Приготовить домашний творог не сложно, сложно найти домашнее молоко. Я сегодня готовлю из молока (домашнего) из магазинного готовить не пробовала.   Ингредиенты: Качественное (домашнее) молоко — … Read more

Невероятно воздушное сдобное тесто и нежная, и ароматная — творожная начинка.

Дрожжевые пироги пользуются особой популярностью. Начинка для пирогов может быть любой, но я предлагаю дрожжевой пирог с творожной начинкой с зеленью. Пирог из отдельных булочек на первый взгляд кажется сложным. Но вы удивитесь, насколько мягкое и послушное тесто.   Булочки с творогом формируются за несколько минут. Пирог легко разбирается руками на части. Такая выпечка — … Read more