Бабушка научила: к чаю за 15 минут из ничего. По-домашнему вкусно

Это легкие, пышные и аппетитные лепешки, готовятся из минимального набора продуктов. Я их часто делают для завтрака или перекуса, подаю вместо булочек.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

кефир жирный, 500 мл;
соль и сода по 1 ч.л;
сахар, 2 ч.л;
мука, около 800 г;
сахар для обсыпки.
Процесс приготовления

 

Кефир должен быть комнатной температуры, чтобы тесто потом хорошо и равномерно поднималось и пропекалось. В кефир всыпаем соль, сахар и соду, активно перемешиваем массу, оставляем на 5 минут, чтобы сода вступила в реакцию.

 

Всыпаем частями просеянную муку и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Делим тесто на 4 части и превращаем в колобки.

 

Раскатываем тонкий пласт, смазываем растительным или сливочным маслом, посыпаем сахаром и сворачиваем тугой рулет, края защипываем и сворачиваем улитку.

Так поступаем со всеми колобками теста.

 

Раскатываем улитку в небольшую лепешку по размеру вашей сковороды и обжариваем ее до румяности с двух сторон.

Горячую лепешку смазываем сливочным маслом и обсыпаем сахаром.

Вот такие сладкие плюшки вы сделаете буквально за 30 минут, поэтому готовьте их на завтрак и для перекуса. Моно обсыпать сахарной пудрой или смешать ее с корицей, или когда будете пласт лепешки обсыпать сахаром, добавьте лимонной цедры.

Leave a Comment