Проще простого и очень вкусно. Готовлю вместо котлет. Даже руки не пачкаю.

Превосходное блюдо, словами не описать!

Способ приготовления:

 

Лук необходимо натереть на терке крупной, а морковь – на мелкой. К этим ингредиентам добавляем фарш, кефир, измельченный чеснок, соль и разнообразные специи на ваш выбор, а также соду. Тщательно перемешиваем всё вместе, чтобы сода реагировала с кефиром.

 

Вводим в смесь яйцо и свежую зелень, после чего всыпаем муку. Вновь хорошо перемешиваем.

 

С помощью ложки котлеты формируем и обжариваем их на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом. Жарим на среднем огне до образования аппетитной золотистой корочки с обеих сторон.

 

Приятного аппетита!

Leave a Comment