Боже, как же это вкусно. Мы с мужем подсели на этот салатик

В наше время трудно представить себе ассортимент овощных отделов без пекинской капусты.

Этот вид капусты стал столь же привычным для нас, как и традиционная белокочанная капуста.

 

Свеклу варим до мягкости, очищаем от кожуры и крупно трем.

Пекинскую капусту нашинковываем, мелко режем петрушку и лук зеленый.

 

В салатнике смешиваем свеклу, капусту, лук зеленый и петрушку.

Для заправки соединяем в отдельной емкости масло растительное, сок лимонный, горчицу французскую, мед и соль.

 

Полученной заправкой щедро заправляем салат и тщательно перемешиваем.

Рекомендуется использовать для салата ароматное нерафинированное растительное масло, которое придаст блюду более насыщенный и выразительный вкус.

Leave a Comment