Такое блюдо дети очень любят, а я с удовольствием его готовлю и угощаю всю семью. При этом, не переживаю, что они буду кушать что-то вредное для здоровья.
Продукты:
картофель, 4 шт;
соль, перец,
укроп и чеснок сухие.
Готовим:
Картофель выбирайте крупный или берите больше, из специй подбирайте все вкусное и ароматное, пикантное. Чистим картофель и режем кружочками, пластинами и просушиваем все бумажными салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу. Противень застилаем пергаментом и посыпаем его солью, можно морской.
Сверху слоем кладем картофель, солим и посыпаем ароматными травами и специями, сухими чесноком и укропом, смесью перцев. Запекаем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов около 15 минут, затем перевернуть кружочки и запекать еще 10 минут. Подаю такие картофельные язычки с разными соусами.
У нас любят соус из домашнего майонеза с мелко рубленым укропом и чесноком, перцем. Вкусно получается, если в соус добавить тертый маринованный или свежий огурчик. Можно смешать домашний майонез с горчицей по вашему вкусу – острой, сладкой, американской или французской. Такой пикантный соус отлично гармонирует с картофелем и мясными закусками, которые подаю вместе с картофелем.