Осторожно это о-очень вкусно!!! Тортик “черный пpинц

Осторожно это оочень вкусно!!! Тортик “черный пpинц”

 

Коржи:
2 яйца
2 или 1,5 стакана сахара
2 стакана кефира
2 ст ложки какао
2 стакана просеянной муки
2 ч ложки соды (без горки)



Крем:
Сливочное масло 200 гр
Сметана 20%-25% 250 гр
Сахар или сахарная пудра 0,5 стакана
Шоколад для украшения

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Миксером взбить яйца с сахаром до пышности, влить кефир, всыпать какао. Размешать до однородной консистенции, всыпать муку и соду! Разделить тесто ровно на 2 части и выпекать в разъёмной форме диаметром 21 см, застелив дно пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 гр, до готовности.

 

Готовым коржам даём немного остыть, и разрезаем каждый на 2 коржа! И оставляем до полного остывания!⠀ Тем временем готовим крем: миксером хорошо размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром или сахарной пудрой до пышности, добавляем сметану и еще раз хорошенько взбиваем!
Собираем тортик, и украшаем шоколадной крошкой, ну или по желанию кокосовой стружкой.

Leave a Comment