От таких голубцов без ума вся моя семья! Если у вас большая семья, соответственно увеличьте количество ингредиентов.
⠀
Ингредиенты:
– 500 гр свежего фарша
– 300 гр капусты,
– 100 гр риса,
– 1 яйцо, соль, перец
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, рис заранее замочить, добавить фарш, соль, перец, яйцо. Тщательно перемешать. Сформовать котлетки. Приготовить их можно двумя способами: обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выложить в форму и запечь в духовке.
Сначала без соуса минут 20, а затем полить соусом и еще 20 минут запекать. Соус: 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса. Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт.