Прекрасное блюдо, самая настоящая вкуснятина, которая, абсолютно точно, полюбится всем. Поэтому сохраняйте этот потрясающий рецепт, не пропустите. К тому же, кефир, наверняка, найдётся в каждом доме.
Продукты:
2 яйца;
250 мл кефира;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сахара;
растительное масло;
100 г твёрдого сыра;
450 г муки;
10 г разрыхлителя;
петрушка.
Готовим:
Берём два яйца, разбиваем их в глубокую миску, тщательно взбиваем с помощью вилки. Теперь добавляем 250 мл кефира, одну чайную ложку соли, всё также тщательно перемешиваем. Затем добавляем одну чайную ложку сахара, 100г потёртого сыра. Конечно же, сыр вам необходимо будет потереть на крупной тёрке заранее. Также добавляем 10 г мелко нарезанной петрушки для аромата. Всё ещё раз перемешиваем.
В заключение добавляем 450 г муки и 10 г разрыхлителя. Тесто из этих ингредиентов получается достаточно густое. Вымешивать его лучше, конечно же, руками. Чтобы тесто не прилипало к столу, посыпаем его мукой. Теперь раскатываем с помощью скалки, таким образом, чтобы у нас получился блин в толщину примерно 1 см.
Нарезаем тесто на мелкие голосочки с помощью ножа. Обжариваем их на сковороде в раскалённом масле. Конечно же, до румяной корочки. Для того чтобы удалить излишки растительного масла, положите палочки на бумажную салфетку, эти палочки всегда получаются очень сочными, ароматными, а главное, их можно очень быстро приготовить.
Петрушка придаёт блюду пикантности, а сыр делает палочки невероятно вкусными. Причём, как вы уже поняли, приготовить данное блюдо можно буквально за несколько минут. Нужна сноровка и немного свободного времени. А теперь все к столу. Ставьте чайник и созывайте гостей. Приятное чаепитие вам обеспечено.