Вкусный торт и совершенно постный.
Продукты
мука, 3 стакана
сахар, 2 стакана;
сода, 1 ч.л
лимонад, 2 стакана (или вода);
какао, 80 г;
ванильный сахар, 1 пакетик;
сода, 1 ч.л;
уксус, 1 ст.л;
соль щепотка.
Для крема
манная крупа, 7 ст.л;
сахар, 1 стакан;
сок апельсиновый, 1 л.
Для шоколадной глазури
вода, 0.5 стакана;
какао, 1 ст.л;
сахар, 3 ст.д;
мука, 1 ст.л;
масло растительное, 1 ст.л.
По желанию можно взять для украшения орехи.
Как приготовить торт «Брауни»։ Для крема смешиваем сок с манной крупой и сахаром и оставляем.
Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, лимонадом или водой, ванильным сахаром, содой и масло растительное. Перемешиваем массу и добавляем какао, смешиваем массу.
Тесто должно быть как густая сметана. Вливаем уксус. Какао смешиваем с сахаром и водой, растительным маслом – варим глазурь до загустения.
Форму для выпечки застилаем пергаментом и выпекаем один корж и разрежем его потом на 3 – 4 коржа или запекаем 2 коржа, которые затем тоже разделим.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 25 минут.
Крем варим до загустения, когда закипит, снимаем с огня.
Остужаем в холодном месте.
Коржи остужаем и делим на несколько частей и формируем торт, смазывая коржи кремом.
Поливаем торт глазурью и посыпаем орехами.