НУЖНА ТОЛЬКО ЧАЙНАЯ ЛОЖКА! МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ “ШИШКИ” Вкусная выпечка к ЧАЮ.
Ингредиенты на ~10 штук (~ 400г) :
– 60г сливочного масла
– 50г сахара
– 1 яйцо
~ 210г муки
– 1 ст.л меда (~ 40г)
– 1 ч.л.разрыхлителя
– щепотка соли, ванилина
– 0,5 ч.л специй для пряников
– 1 ч.л. сухой апельсиновой цедры
Готовим:
Яйцо размешать с сахаром, мёдом и солью. Добавить сливочное масло и снова хорошо перемешать. Всыпать специи, цедру и ванилин. Перемешать.Добавить немного муки и разрыхлитель, размешать. Затем постепенно всыпая оставшуюся муку замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам.
От теста отрывать кусочки, скатывать шарики размером чуть больше грецкого ореха. Сформировать шишки, с помощью чайной ложки сделать чешуйки. Переложить шишки на противень и аккуратно смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.