Этот рецепт чебуреков, проверен годами Для теста: 3,5 стакана муки; 1/2 ч. л. соли; 1 стакан кипятка; 100 г сливочного масла; 1 яйцо Для начинки: 500 г мякоти свинины; 4-6 луковиц; соль, душистый перец – по вкусу; подсолнечное масло для жарки Приготовление: В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка … Read more
Морковчаник. Были на даче у родителей, мама приготовила в этот раз нам морковчаник. Помню раньше его бабушка все время готовила, даже моя дочь нелюбительница моркови уплетала за обе щеки, теперь постоянно просит приготовить его дома. Рецепт: Морковь — 600 гр Сливочное масло – 40 — 50 гр Соль — 1/2 ч.л. Яйца — 6 … Read more
Этот рецепт овощного салата готовится без уксуса и стерилизации. Это отличное дополнение к вторым блюдам или вкусная закусочка к праздничному застолью Продукты: баклажаны, 2 кг; перец болгарский, 1 кг; помидоры и лук, морковь по 700 г; яблоки, 400 г; чеснок, 10 зубчиков; зелень пучки; перец; масло растительное, 250 мл; соль, 2 ст.л. Как … Read more
Я назвала этот рецепт — «Эклеры, которые получатся у всех». Великолепный мировой десерт на вашем столе. Тесто: вода — 1 стакан; соль — щепотка; маргарин (сливочное масло)— 125 грамм; мука — 1 стакан; яйцо (не крупное) — 5-6 штук или крупное — 4 шт. Крем: молоко — 0,5 литра; яйцо — 2 штуки; … Read more
Такое ассорти закручиваю каждый год. Проверенный и надежный рецепт консервации. Пpигoтoвлeниe: Пoдгoтaвливaeм peпчaтый лyк, пoмидopы, цв. кaпycтa, oгypцы, мopкoвь, кaбaчки и т. д., зeлeнь (yкpoп, лиcт ч/cмopoдины, xpeн, чecнoкa нe жaлeть), пpипpaвы(лaвp. лиcт, чepный пepeц гopoшкoм). Kлaдeм вce нa глaз в пpocтepилизoвaнныe бaнки. Зaтeм зaливaeм бaнки c oвoщaми кpyтым кипяткoм и ocтaвляeм ocтыть, … Read more
Помните ли вы котлеты, которые раньше подавались практически в любой советской столовой? Они еще были предметом шуток советских граждан: «Котлеты мясные из хлеба»! А я вот очень любила эти котлетки! Нравились мне они, и все тут! Недавно разговорилась я со своей пожилой тетушкой. Она всю свою жизнь проработала в рабочей столовой при нашем руднике. … Read more
Со свеклой можно приготовить множество блюд, и сегодня вас ждет ещё один вкусный и простой рецепт. Готовим ароматный маринованный свекольный салат. За уши не оторвёте от тарелки! Отличная закуски из свеклы! Ингредиенты: Свекла – 4 шт Сахар – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. Уксус – 2 ст.л. Лук – 2 шт Чеснок … Read more
Рецепт таких вкусных котлет я подсмотрела у знаменитого повара Ильи Лазерсона, в одной из передач, решила воспользоваться его советом и приготовить котлеты, действительно очень вкусный вариант, делала похожие, но здесь фишка в том, что нужно выдержать обязательно пропорции, кстати, он сразу же и предложил, как легко их запомнить. Рецепт: Фарш — 1 кг Хлеб … Read more
Сегодня готовим сдобные пирожки с яблоками! Тесто особенное, очень вкусное, сдобное и тает во рту! Тесто: 2 яйца 120 гр. сахара 250 мл. молока 18 гр. прессованных дрожжей ( или 6 гр. сухих) 100 гр. сливочного масла 600 гр. пшеничной муки 1/2 ч.л. соли цедра лимона ( по желанию) 8 гр. ванильного сахара … Read more
Это один из моих самых любимых салатов. Готовится быстро и просто, при этом вкус у него просто замечательный — салат достоин того, чтобы его приготовили. Безумно вкусный салат. Настоятельно рекомендую приготовить, Вы оцените))) Продукты: Помидоры — 0,5 кг Лук красный — 1 шт. Листья базилика или петрушки Укроп — по вкусу Чеснок — … Read more