Такой нежный и пышный пирог на кефире и с манной крупой, давно стал моей палочкой-выручалочкой, когда хочется вкусной сдобы, но нет желания стоять у плиты. Основные продукты берем по стакану. Продукты: кефир, сахар, манная крупа и молоко по 1 стакану; соль щепотка; яйца, 2 шт; масло сливочное, 50 г; мука, 150 г; разрыхлитель, 1 … Read more
Жарить рыбу в холодное время года становится особенно трудозатратно, запах долго не выветривается и при обычном способе жарки брызги масла разлетаются по всей кухне. Решить проблему оказалось проще простого: даже при жарке мелкой рыбешки, мойвы, хамсы и кильки, никакого запаха не остается. Достаточно будет уложить рыбу сначала в бумагу. Продукты 1 килограмм кильки (этот … Read more
С рассольником «подружилась» я не сразу. То он у меня удавался ну очень вкусным, то каким-то пресным и так себе. В чем причина таких вот казусов долго не могла понять. Но сейчас без стеснения говорю, что формулу идеального рассольника я таки нашла! Пришлось правда перевернуть и проанализировать больше двух десятков рецептов этого супа. … Read more
Это рецепт достаточно прост, блюдо получается всегда превосходным. И всё, что вам потребуется, по сути, это яйца, мука и картошка. Всё достаточно просто, но невероятно аппетитно и вкусненько. Также эти конвертики очень сытные, на их приготовление тратится минимум времени. Ингредиенты: 3 яйца; 2 стакана молока; 750 гр муки; 1ст.л. яблочного уксуса; сахар; соль; 10 … Read more
Творог по этому способу приготовления, всегда получается мягкий, нежный, одним словом вкуснейший творог. Я чаще всего готовлю его в духовке, мне такой и творог и способ приготовления нравится больше. Приготовить домашний творог не сложно, сложно найти домашнее молоко. Я сегодня готовлю из молока (домашнего) из магазинного готовить не пробовала. Ингредиенты: Качественное (домашнее) молоко — … Read more
Дрожжевые пироги пользуются особой популярностью. Начинка для пирогов может быть любой, но я предлагаю дрожжевой пирог с творожной начинкой с зеленью. Пирог из отдельных булочек на первый взгляд кажется сложным. Но вы удивитесь, насколько мягкое и послушное тесто. Булочки с творогом формируются за несколько минут. Пирог легко разбирается руками на части. Такая выпечка — … Read more
Замариновать курицу – просто, но сделать так, чтобы гости аж переели и не могли оторваться от неё – другое дело. Я воспользовался дедовским способом, который вычитал в его книжке с рецептами. Дедуля у меня много чего интересного туда записывал – я ещё все рецепты так и не перепробовал. Ингредиенты: полтора килограмма курицы; 150 мл … Read more
Рецепты с рыбой не часто выходят на моем канале, но моя семья ее очень любит. Недавно вспомнила про минтай в картофельном кляре и хочу поделиться с вами. Это почти как драники, только с начинкой. Хрустящая картошечка, а внутри нежная рыбка — ну просто объедение! Если вы никогда не пробовали, то самое время. Картошка выкопана, а … Read more
Такие яблочные рулеты готовлю из творожного теста. Очень простая, но вкусная выпечка с яблоками без дрожжей, а большего и не надо. Правда ведь хорошо, когда не нужно тратить много времени на замес теста и на лепку, а в результате получить вкусную выпечку к чаю. Ингредиенты на два рулета: Творог 5%: 400г Сметана 15%: 100г … Read more
Мне надоело покупать в магазинах невкусную тушенку, сделанную непонятно из каких продуктов. Поэтому я решила освоить ее приготовление в домашних условиях и хочу также поделиться рецептами с вами. Предлагаю сварить тушенку из свинины. Хотя, конечно все описываемые варианты подходят и для говядины, баранины и прочего мяса. Главное, что на выходе она получится очень вкусной, … Read more