Золото, а не пирог. Арабский повар научил: просто, аппетитно и вкусно

Рецепты творожных пирогов можно найти в кулинарных традициях разных народов, включая страны Арабского мира, где ценятся за их воздушность и ароматность.

Поделюсь методикой приготовления изысканного творожного пирога за короткое время.

 

Взбейте в миске 4 яйца с добавлением сахара и щепотки соли до получения светлой пенной массы. Затем влейте кефир и растительное масло, продолжая взбивать до гладкости. Через сито добавьте в смесь муку с разрыхлителем, постепенно, перемешивая до консистенции теста.

 

Подготовленную форму смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто, равномерно распределяя по всей поверхности.

К творогу добавьте яйцо и сахарную пудру, взбейте блендером до кремообразного состояния.

С помощью кондитерского мешка выдавите творожную массу на поверхность теста, формируя рисунок в виде сетки.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

 

Результатом станет аппетитный и ароматный творожный пирог.

 

Для дополнительного аромата возможно добавление в тесто ягод или кусочков фруктов.

Leave a Comment