Простой и без изысков — мой любимый рецепт. Почему, спросите?
Берем две отварные морковки. Если чуть-чуть подготовить их, это будет только лучше. Обычно я готовлю морковь в микроволновке: максимальная мощность, 4 минуты. Затем режу на маленькие кубики.
Далее идут огурцы. Исключительно маринованные, с кисло-сладким вкусом. Годами придерживаюсь своего рецепта. Хоть сейчас и не сезон для маринования, но записать рецепт стоит. Очень советую, не разочаруетесь! И вот они в моей миске!
Огурцы режу примерно такими же кубиками, как морковь.
Кроме этого, берем два вареных яйца и измельчаем.
Теперь соединяем все компоненты. В глубокую миску складываю яйца, добавляю туда консервированную фасоль. Отливаю воду, фасоль промываю.
Затем добавляю морковь и огурцы.
В этот салат прекрасно подойдет свежая зелень: добавляю укроп. Чтобы было острее, пара дольек чеснока.
Приправляю салат солью и перцем.
Добавляю 3 столовые ложки майонеза. Часто делаю майонез дома. Хоть и в магазинах много вкусного, но что в нем на самом деле?
Хорошо перемешиваю, и вот ваш салат готов! Отличный выбор на каждый день. Всего 10 минут, и угощение на столе.