В этом салате каждый найдет что-то особенное — его презентабельный вид делает его настоящим украшением торжественного стола.
Сначала займемся подготовкой куриного филе. Разрежем его посередине, не разрезая до конца. Посыпаем сверху солью, паприкой и ароматными травами.
Рекомендую использовать копченую паприку для того, чтобы придать мясу особый вкус. Аромат копчености будет идеально дополнять готовое блюдо.
На предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжариваем куриную грудку до готовности.
Во время охлаждения мяса, нарезаем лук полукольцами.
Тонко нарезаем свежие шампиньоны. Если у вас нет свежих, можно использовать замороженные.
На сковороду, предварительно смазанную маслом, кладем лук и обжариваем.
После лука добавляем порезанные грибы и жарим вместе до тех пор, пока не выпарится вся влага.
Грибы должны приобрести золотистый оттенок.
Когда куриное филе остыло, режем его на маленькие кусочки.
На терке натираем отварные яйца.
Также натираем плавленые сыры. Предварительное замораживание упростит процесс терки.
В смесь добавляем 3 ложки майонеза и чеснок, прошедший через пресс. Тщательно перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился.
Используем разъемное кольцо и пленку для формирования салата. Первым слоем идет куриное филе, причем все слои должны быть плотно упакованы.
Добавляем тонкую майонезную сеточку.
Второй слой состоит из половины сырно-яичной смеси. Равномерно распределяем и утрамбовываем.
Третьим слоем идет обжаренный лук с грибами и опять майонезная сетка.
Завершаем сырно-яичной смесью. Если салат не планируется подавать сразу, его можно убрать в холодильник.
Помидоры режем тонкими ломтиками и украшаем ими верх.
Добавляем мелко нарезанную петрушку в центр салата.
Осталось только снять кольцо и пленку.
Салат готов к подаче, и его можно украсить веточками петрушки по бокам.
Этот салат не только порадует глаз, но и станет изюминкой вашего праздничного стола.