Великолепный творожный пирог на скорую руку, с приятным сливочно-творожным вкусом . Получается очень мягкий, влажный, таящий во рту. Готовится этот пирог из самых простых продуктов, которые есть на каждой кухне. Такой пирог съедается моментально, а все, кто пробует – просят рецепт.
Пальчики оближешь!
Продукты:
Сливочное масло – 150 грамм
Творог мелкий (5-9%) – 250 грамм
Яйца – 3 штуки
Сахар – 250 грамм
Ванильный сахар – 2 ч. ложки
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Соль – щепотка
Мука – 150-250 грамм (в зависимости от влажности творога)
глазурь
Сахарная пудра – 100 грамм
Лимонный или апельсиновый сок – 2 ст. ложки
Вода (при необходимости) – должна получится густая тягучая помадка
Как приготовить творожный пирог:
Берём миску, добавляем сливочное масло, всыпаем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и взбиваем всё миксером 2-3 минуты.
Добавляем творог (мелкий), взбиваем ещё 1-2 минуты. Добавляем яйца и взбиваем до растворения сахара. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем лопаткой.
Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем тесто, разравнивая по всей форме. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов, на 50 минут.
Даём пирогу немного остыть. Делаем глазурь:
Берём чистую миску, добавляем сахарную пудру, вливаем лимонный или апельсиновый сок, воду и хорошенько перемешиваем лопаткой до однородной массы.
Поливаем сверху на пирог готовой глазурью.
Вкуснейший творожный пирог готов! Осталось только заварить чай. Приятного Вам чаепития!