Со свеклой можно приготовить множество блюд, и сегодня вас ждет ещё один вкусный и простой рецепт. Готовим ароматный маринованный свекольный салат.
За уши не оторвёте от тарелки! Отличная закуски из свеклы!
Ингредиенты:
Свекла – 4 шт
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Уксус – 2 ст.л.
Лук – 2 шт
Чеснок – 1 зубчик
Масло растительное – 60 мл
Кориандр – 1 ч.л.
Перец острый красный
Перец черный молотый
Рецепт приготовления:
Свеклу натираем на терке для корейской моркови. Добавляем соль , перемешиваем и оставляем на 20 минут. Потом отжимаем от лишней влаги. Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
В отжатую от лишней жидкости свеклу добавляем сахар, уксус, кориандр, красный острый перец, черный молотый перец, чеснок через пресс, обжаренный лук и перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3 часа
Подаем свеклу посыпав её жареными семечками кунжута. Приятного аппетита!