Вкусный, сытный и достаточно бюджетный салат из моркови. Можно готовить хоть каждый день

Вкусный и сытный салат из моркови с сыром и яйцами

Ингредиенты:
– крупная морковь – 1 шт.;
– яйца варёные – 2 шт.;
– сыр твёрдый – 60 г;
– петрушка – 3-4 веточки;
– чеснок – 3 зубчика;
– соль, перец – по вкусу;
– сметана (или майонез) – 2 ст. л.

⠀
Приготовление:
Натереть на средней тёрке очищенную сырую морковь. Яйца также очистить и натереть на тёрке. В салат добавить натёртый твёрдый сыр. Мелко нарезать петрушку и очищенный чеснок, добавить их в салат.

Салат заправить сметаной (можно заправить майонезом или смесью майонеза и сметаны), посолить и поперчить. Затем перемешать, поместить в салатники и подать к столу. Приятного аппетита!