Закусочный торт — это беспроигрышная комбинация вкуса несладкой закуски с выдающимся оформлением, присущим большинству праздничных тортов.
Салат оформленный, как торт, станет изюминкой вашего праздничного стола.
Продукты:
Вафельные коржи — 8-9 штук
рыбные консервы — 1 штука
картофель (у меня был размером с куриное яйцо), варёный в мундире — 16 штук (по 4 шт на корж). Если картофель крупный — 8 шт
лук — 2 штуки
морковь — 2 штуки
чеснок — 4 зубчика
зелень укропа
растительное масло для жарки
Готовим:
Измельчить лук, натереть на крупной терке морковь. Обжариваем все на растительном масле. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку, добавляем в луково-морковную смесь, можно добавить пару ложек майонеза, перемешать. Прослаиваем коржи по очереди:
На вафельный корж выкладываем слой рыбы, тёртого на крупной тёрке картофеля и зелень. Затем второй корж с морковно-луковой смесью с чесноком. Далее повторяем в том же порядке, пока не закончатся коржи и начинка.
Украшаем верх по желанию. Даем пирогу настояться пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!