​​Пирог с яблоками, как пирожное! Просто шедевр!

Вкус у пирога потрясающий, вид соблазнительный!

 

Для теста:

1. Мука — 200 гр
2. Сливочное масло или маргарин — 125 гр
3. Яйца куриные — 3 шт
4. Сахар — 125 гр
5. Соль — 1 щепотка
6. Ванильный сахар — 1 пакетик
7. Разрыхлитель — 3 ч. ложки
8. Сливки — 3 ст.ложки
9. Яблоки — 600 гр
10. Лимонный сок — 50 мл

Для заливки:

1. Сметана — 200 гр
2. Сахар — 75 гр
3. Яйца куриные — 2 шт
4. Сахарная пудра — 1 ст.ложка

 

Готовим:
Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар растираем в миске. Вводим по одному яйцу. Муку вводим частями, вместе с разрыхлителем. Добавляем сливки. Выкладываем тесто в форму, смазанную жиром или маслом.

 

Яблоки очищаем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем яблоки на тесто, слегка вдавливая. Выпекаем при 175 -180С около 12 мин․ Заливка: смешиваем сметану, яйца, сахар.

 

Пирог достаем из духовки и поливаем заливкой. Выпекаем ещё 50 мин. Готовый пирог, остужаем и посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Leave a Comment