Свекла по-корейски. Восхитительная закусочка на каждый день. Рекомендуем! Мне свекла нравится даже больше чем МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Продукты:
Свекла сырая — 600гр
Чеснок — 4зуб.
Растительное масло — 80гр
Для маринада:
Уксус 9% — 3ст.л.
Сахарный песок — 1ч.л.
Соль — 0,5ч.л.
Кориандр — 1ч.л.
Красный перец — 0,5ч.л.
Черный перец — 0,5ч.л.
Как готовить: Чеснок порубить помельче. Свеклу натереть на терке для моркови по-корейски. Смешиваем все составляющие для маринада. В глубокой посуде смешиваем свеклу с чесноком, заправляем маринадом. Подсолнечное масло доводим до кипения и заправляем салат. Тщательно перемешиваем. Оставляем настояться на 3 часа (можно более).